SCEA Charpentier, mytiliculture à La Plaine sur Mer
Une histoire, une famille, une équipe
Nos moules sont élevés selon des méthodes traditionnelles, transmises de père en fils, avec soin et respect du produit. Qualité et souci d’excellence sont les maîtres mots et le secret de la réussite de notre entreprise.
L’élevage de moules est un métier de passion où il faut être dynamique et volontaire. Nous aimons la mer et savons en tirer le meilleur pour vous offrir un produit naturel au goût et la qualité qui sont les atouts de nos coquillages.
Nous travaillons en équipe en privilégiant les relations et l’aspect humain au quotidien.
Nous élevons nos moules avec une vraie passion depuis toujours et travaillons en harmonie avec la nature, la mytiliculture est un métier rude qui se vit au rythme des marées et des saisons et qui demande une adaptation quotidienne. Cet amour de la mer et des produits est indispensable pour exercer cette profession.
Notre réputation se transmet principalement de bouche à oreille. Nous nous appliquons à produire des moules naturelles pour la satisfaction de nos clients.
Romain Charpentier
Garanties contrôles de qualités
La qualité de l’eau est un élément crucial dans la culture des moules. Les producteurs surveillent la salinité, la température de l’eau et d’autres paramètres pour garantir des conditions optimales de croissance.
Le laboratoire Inovalis effectue des contrôles pour toute la zone conchylicole a raison de deux fois par mois pendant la saison.
Le laboratoire l’Ifremer effectue le contrôle de l’eau.
Actualités
Retrouvons nous pour la saison prochaine à partir du mois de Juillet !